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      海参官网海参怎么发

      为什么你的海参总是发不大这几个方法能帮到你

      导语对于吃海参的新手来说发海参的确是有点复杂的尤其是对没有经验的人来说光是听到五六天的发泡时间以及又煮又泡的发泡步骤就已经有点头晕了不仅如此新手发海参还总是发不大为什么呢 第一个原因可能是浸泡海参用的水有问题 首先是必须选?#20040;?#20928;

      对于吃海参的新手来说发海参的确是有点复杂的尤其是对没有经验的人来说光是听到五六天的发泡时间以及又煮又泡的发泡步骤就已经有点头晕了不仅如此新手发海参还总是发不大为什么呢

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      第一个原因可能是浸泡海参用的水有问题针对用水的问题晓静也专门写过一篇文章发海参过程中关于水的几个问题你都了解吗有兴趣的参友可以点开?#32431;A?/p>

      首先是必须选?#20040;?#20928;水纯净水杂质少发泡效果最好自来水的水质软硬度都有差异还含有杂质和添加剂会影响海参涨发率因此如果要发泡效果好最好是?#20040;?#20928;水

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      其次是浸泡海参时水温不够凉浸泡海参的水温最好维持在0-5棬一旦过高就会引起掉皮掉渣的现象?#29616;?#30340;甚至能导致自溶随着天气渐渐转凉室温也不断降低因此有的人可能觉得室温下泡海参没问题这种做法要不得一定要放到冰箱里

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      关于水还有一个问题就是浸泡海参时要勤于换水换水是为了保证海参吸水胀大的过程中一直保持在干净整洁的水环境中这样更有利于海参的涨发

      第二个原因可能是发泡过程没有完全避油

      海参在身体里面有一定的自溶酶而海参体内含量最多的营养成分是蛋白质油能促使自溶酶加速分解蛋白质不仅会影响海参泡发的效果?#19981;?#20351;海参营养的流失

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      第三个原因可能是煮的时间不够没煮透

      海参发泡的过程是一个吸水的过程海参在煮制的过程中因为个体大小不同所以煮透的时间的也不尽相同有的海参因为大而需要煮制的时间稍长时间断了就会导致肉壁不能完全舒展开所以海参就涨不大

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      判断海参有没有完全煮好可以在煮完之后用手按一按或者用筷子扎一下等到海参完全没有硬芯后才是完全煮好了如果海参有硬芯的话则需要相应延长煮制或浸泡时间直到硬?#23601;?#20840;消失

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      如果上面的步骤都没有问题海参还是发不大那就有可能是海参的质量有问题一般来说根据海参质量及?#23548;什?#20316;的误差一斤好的淡干海参只要涨发在11斤以上发好后的长度是干参大小的两倍就是没有问题的

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      如果达不到这个标准那应该就不是淡干海参而老淡干和拉缸盐海参的涨发则相对低一点一般都在10斤以下

      发海参需要经验的积累如果海参质量没有问题但海参依然没发大可以从上面找?#20197;?#22240;海参发的不好有可能造成人体对营养的吸收不完全浪费海参的营养所以在吃海参之前一定要学会发好海参

      提示海参官网是行?#31561;?#23041;网站海参鉴定真伪价格评估购买?#26434;?#35013;开店?#29992;ˡ?#25209;发学习交流请加晓静微信号13555983260

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      糖干海参在泡发后会有甜味吗 海参是一种使用比较广泛的海洋类补品在我国的很多沿海地方都有海参的存在一般生活在海岸至离海?#26029;?#20843;千米之间的区域海参也被