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      海参官网海参鉴别

      看外观鉴别干参品质

      ?#21152;P?/b>现在海参加工的技术越来越新这里的技术大多?#21152;?#26469;如何掺假怎么以次充好所以今天教大家从外形判断干参品质 第一点看颜色 绝大多数的朋友从海参捕捞到加工都不了解都没见过鲜参的样子 要知道野生海参生活在不同海域每只海参有每只海参的

      现在海参加工的技术越来越新这里的技术大多?#21152;?#26469;如何掺假怎么以次充好所以今天教大家从外形判断干参品质

      第一点看颜色

      绝大多数的朋友从海参捕捞到加工都不了解都没见过鲜参的样子

      要知道野生海参生活在不同海域每只海参有每只海参的生存方式所以海参的颜色大小也不完全相同

      而好的加工方式会让海参呈现出更接近海参捕捞时的颜色所以野生干参并不好看你会发现同一批次的野生干参颜色有深有浅

      如果您在商场里看到这样的海参就要注意了每盒里的干参颜色都一样这种海参可能就是经过人工染色的了

      注海参的颜色受不同的加工方式的影响

      第二点看外形

      海参?#20154;?#20919;涨在鲜海参加工成干参水煮时会收缩到很小参肉紧缩以后肉越厚的越成纺锤状跟养殖干参对比起来区别很大养殖参体偏细长

      第三点?#22909;?#21050;

      拿到海参?#35753;?#21050;好品质的干参刺非常硬不容易按弯如果刺一按就弯了参体也?#20808;?#37027;么可能是干参受潮或是糖干海参鉴别糖干海参

      有商家号称的传?#22330;?#21476;老工艺的老淡干海参刺摸起来也是硬的但不建议购买的其实就是重度盐干海参经过多次掺盐加工这种加工方式会对营养造成破坏

      第四点看褶皱纹理

      参皮的纹路越清晰越好因为添加东西的海参必定会在参皮上留下痕迹像是覆盖着一层东西添加的东西越少纹路越自然越清晰


      鉴别海参不能从单一的某一点断定要综合判断才能得到最真实的结果

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